Offres d’emploi

Le 314 recherche son Chef de cuisine (H/F) pour piloter sa brigade.

Vos missions :

• Organiser et superviser l’ensemble de la production en cuisine
• Manager, accompagner et faire progresser l’équipe
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes
• Veiller au respect des coûts et des ratios
• Garantir l’application des normes HACCP
• Assurer le suivi et la bonne application du PMS
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte avec la direction

Votre profil :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
• Solides compétences en management d’équipe
• Maîtrise des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
• Leadership, esprit d’équipe et excellent relationnel
• Passion pour une cuisine de qualité et goût du travail bien fait

Nous proposons :

• Poste en CDI – Temps plein
• Poste à pourvoir rapidement
• Rémunération : 3 199,54€ à 3 710,00€ par mois
• « Carte membre du personnel » : 30% de remise dans l’ensemble des restaurants du groupe
• Mutuelle et prévoyance
• Participation aux frais de transport

Restaurant fermé le lundi

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer au développement d’un établissement reconnu ? Envoyez-nous votre candidature !